【传媒访问】日饮100毫升含糖饮品 研究指患癌风险急增2成

法国有研究团队持续9年追踪1万名成年人饮食习惯，发现每天饮用超过100毫升含糖饮品者，患上各类癌症的机率较一般人高出近2成，而且不限於汽水，即使是100%纯果汁亦同样「出事」。有临床肿瘤科专科医生接受《晴报》访问时指出，该研究属关联性研究，无法直接证明糖分会导致癌症，惟过量摄取糖分会引致糖尿，间接增加患癌风险。

日喝100毫升含糖饮品 患癌机率增2成

据《英国医学期刊》本周三（10日）公布之研究论文所指，研究人员针对10万名法国成年人作调查，当中男女比例各占21%及79%，平均年龄42岁。研究人员持续9年追踪参与者的饮食与生活习惯，并於去年开始搜集资料作数据研究。将极端例子排除後，研究团队发现持续摄取含糖饮料（包括鲜果汁）者，患上癌症的风险比其他人高出18%，其中患乳癌机率更是增加22%。

追踪10万名参与者长达9年後，研究团队发现当中有2,193人分别患上不同癌症，平均确诊患癌年龄则为59岁，当中有饮用含糖饮料习惯者的患癌机会明显高於其他人。研究报告指出，含糖饮料泛指「含糖量高於5%」之饮品，包括各式特制果汁丶汽水丶奶昔丶能量饮品及奶茶咖啡等等。

参与者患上的癌症类别统计：

• 乳癌：693人
• 前列腺癌：291人
• 直肠结肠癌：166人
• 其他癌症：1,043人
• 总数：2193人

鲜榨果汁亦属含糖饮品 每天不应超过1杯

英国生物研究所学者庄臣（Ian Johnson）指出，大众普遍认为只有汽水或能量饮品才算是含糖饮品，然而即使是100%纯果汁，当中糖分已足以提高长期饮用者患癌机会，每天摄取100毫升经已有可能对健康带来负面影响。

另一方面，该报告的首席作者丶巴黎国家健康与医学研究所研究主任玛蒂德（Mathilde Touvier）认为，糖分并非是提高参与者患癌风险的唯一因素。他指出，加工饮品中含有的添加剂（如4-甲基咪唑）亦有可能提高细胞癌化机会。过量摄取糖分对人体有害无利，除引致肥胖外亦会增加患心血管疾病及糖尿病风险，建议大众减少饮食中的糖分，建议每日饮含糖饮品不宜超过一杯。

专家认为糖尿病间接增患癌风险

临床肿瘤科专科医生梁广泉接受《晴报》访问时表示，该研究属关联性研究，无法直接证明糖与患癌有关，公众毋须恐慌。他指中大过去曾有研究，证实糖尿病人确比常人更易患癌，

「糖尿病控制得不好，会令血糖指数上升，加上糖尿病人免疫力低，伤口愈合力较差，易受感染，基因突变风险亦较高，均会增患癌机会。」

梁广泉医生提醒：以上内容仅供参考，所有预防及治疗方法都有不同的成效丶副作用及风险。如有疑问，请向主诊医护人员查询。

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